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KD30シリーズ
庖丁

KD30シリーズ包丁
牛刀270(リネンマイカルタ)
全長410mm 刃長270mm

牛刀240(リネンマイカルタ)
全長368mm 刃長240mm

牛刀210(リネンマイカルタ)
全長340mm 刃長210mm

三徳180(リネンマイカルタ) 
全長310mm 刃長180mm

ペティ150(リネンマイカルタ) 
全長250mm 刃長150mm

ペティ135(リネンマイカルタ) 
全長230mm 刃長135mm


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KD30シリーズ包丁 KD30-柳刃
尺 柄長155mm刃長300mm
KD30シリーズ包丁 V金U層-柳刃
尺 柄長155mm刃長300mm





KD30シリーズ
ナイフ
Hattoriが求め続ける強靭な鋼造り、伝統と革新から生まれた神秘の模様

経験と技を駆使する日本古来の刀剣鍛造は、刃物をより強靭に鍛え上げる最高にして唯一の方法として知られてきました。Hattoriが開発した
カウリX/ニッケルステンレス・ダマスカス鋼を経験豊富な刃物鍛冶が1本1本入念に鍛造してベースを造り、技術の粋を尽くして仕上げられています。ナイフにとって最も大切な、ブレードの根源的性能を極限まで追求したKD30シリーズの確かなクオリティは、ユーザーの信頼を決して裏切ることのない刃物の最高峰です。

KD30シリーズナイフ
KD30-雅(黒檀)  
全長287mm 刃長150mm 重量375g

KD30-雅(ココロボ)
全長287mm 刃長150mm 重量375g

KD30-華(黒檀)  
全長260mm 刃長135mm 重量340g

KD30-華(ココロボ) 
全長260mm 刃長135mm 重量340g


KD30シリーズナイフ KD30-104(ココボロ) 
全長230mm 刃長115mm 重量180g

KD30-101(ココボロ)
全長190mm 刃長90mm 重量135g
KD30シリーズナイフ KD30-HT07
フルタング(デュポン)
フルタング(ココボロ)
フルタング(黒檀)
フルタング(リネンマイカルタ)
さし柄(ココボロ)
全長215mm 刃長100mm
KD30シリーズナイフ
KD30-3717(黒檀) 
全長202mm 刃長100mm 重量122g

KD30-3718(黒檀) 
全長 203mm 刃長100mm 重量100g


KD30シリーズナイフ KD30-目高2(ココボロ)
KD30-目高2(黒檀)  
全長187mm 刃長77mm 重量44g

KD30-目高1(ココボロ)
KD30-目高1(黒檀)  
全長170mm 刃長57mm 重量40g
KD30シリーズナイフ
KD30-841
マホガニー   
レッドホーン  
ブラウンホーン 
グリーンホーン 
全長174mm 刃長75mm 重量100g

KD30-845
レッドホーン  
(各種柄材有)
全長174mm 刃長75mm 重量100g

KD30シリーズナイフ KD30-味女3 
全長168mm 刃長63mm 重量62g

KD30-味女2
全長187mm 刃長77mm 重量46g

KD30-味女1 
全長170mm 刃長57mm 重量42g
KD30シリーズナイフ KD30-1
全長277mm 刃長157mm 重量260g

KD30-2
全長250mm 刃長135mm 重量200g

KD30-5
全長250mm 刃長135mm 重量200g
KD30シリーズナイフ
H-51ブレード材カウリX鋼(黒檀) 
全長210mm 刃長90mm

H-51ブレード材カウリX鋼(ココボロ) 
全長210mm 刃長90mm


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